Comment récoltait-on le goémon de fond autrefois?

Les bateaux des goémoniers se rendent sur les champs d'algues : aux dessus des endroits où poussent les laminaires. La récolte a lieu à marée basse pour que les goémoniers puissent atteindre les algues.

récolte du goémon à la guillotine

Dans l'ancien temps on ramassait le goémon de fond à l'aide d'une "guillotine". Sans arrêt, les goémoniers plongeaient leur guillotine dans l'eau pour couper et remonter les laminaires. Par la suite, on a utilisé le "skoubidou" à main. Les goémoniers, à la force des bras, plongeaient le skoubidou dans l'eau et tournaient dans les laminaires pour les arrachers aux rochers puis les remontaient dans leur bateau. Aujourd'hui le skoubidou est hydraulique.


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