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Pages réalisées par les enfants de l'Ecole Publique de Saint Yvi

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eau de vie

La force de l'eau pour fabriquer le cidre de l'an 2 000 !

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Le ruisseau de Toulgoat coule près du moulin de Georges et Yvette Laurent qui en profitent pour montrer aux élèves comment lui donner la force de faire le cidre de l'an 2000 !

Georges dévie le ruisseau et fait un barrage.

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Quand il ouvre la vanne, l'eau tombe sur une turbine et donne sa force par des courroies pour actionner le pressoir. Georges rend l'eau au ruisseau qui continue son chemin.

Le cidre de l'an 2000 à la force de l'eau !

Des pommes bien mûres !

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Un broyeur

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On obtient du hachis de pommes que l'on enveloppe dans une toile.

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8 couches de hachis de pommes dans le pressoir.

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La force de l'eau transmise par des courroies et le pressoir de Georges écrase le hachis pour faire le jus de pommes qui deviendra le cidre de l'an 2000.

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Les CM2 trinquent, mais ce n'est pas une boisson forte ! Il faut attendre que le jus de pommes se transforme en cidre.

350 kg de pommes pour obtenir 220 litres de cidre et quelques problèmes de proportionnalité !

 

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Dernière mise à jour : jeudi 01 juin 2000