Cirsium vulgare

Spear thistle

Famille : Composées


Les cirses sont des composées proches des chardons, et, parce qu'ils piquent, ne retiennent pas l'attention; ils ne manquent pourtant pas de beauté, inspirent parfois les poètes (cf Charles Cros); n'oublions pas non plus qu'en période de disette, leurs capitules constituaient parfois une alimentation de survie: les chardons sont les "cousins" de l'artichaut.