ROSACEES

Personne n' ignore la famille des rosacées, tant les roses - importées d' Orient au moyen-âge- sont connues et appréciées. Disons seulement que dans les variétés de nos jardins, les nombreux pétales résultent de la transformation plus ou moins forcée par l' Homme d' un certain nombre d' étamines, toutes les rosacées sauvages (ou presque) ayant 5 pétales. Ajoutons que leur fécondation est réalisée par des insectes attirés par le nectar, l' éclat des fleurs ou leur parfum. Cette famille compte bien des plantes communes et utiles à l' Homme, parmi lesquelles la reine des près, le fraisier, le framboisier, l' aubépine, le cotoneaster, le sorbier, l' alchemille, les ronces et de nombreux arbres fruitiers: pommier, poirier, pêcher, cerisier, merisier, prunier, abricotier, amandier.

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