Le pommaron®

 

Le pommarron ®

La nouvelle douceur du pays de Redon

Le pommarron® s'est taillé un franc succès à la foire Teillouse lors de l'édition 2000 de La Bogue d'Or de Redon. C'est la juste récompense du travail de ses créateurs, M. et Mme Cario, boulangers-pâtissiers à Renac, où ils s'attachent à faire vivre un artisanat traditionnel de qualité.

Mais qu'est-ce au juste que le pommarron® ? C'est un petit pain brioché à la farine de châtaignes, fourré de petits dés de pommes et enveloppé d'une feuille de châtaignier.

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